Hořčík je jedním z nejrozšířenějších minerálů a plní důležité funkce v našem těle. Hraje roli v mnoha metabolických reakcích, jako je syntéza proteinů, energie pro buňky, reprodukce a tvorba DNA a RNA. Má také vliv na nervový systém, srdeční činnost, svalovou kontrakci, krevní tlak a metabolismus glukózy.
Hořčík je klíčový pro prevenci nemocí a udržení celkového zdraví. Nízké hladiny hořčíku jsou spojeny s různými chronickými onemocněními, včetně migrén, Alzheimerovy choroby, cévní mozkové příhody, hypertenze, srdečních chorob a diabetu typu 2.
Hořčík se vyskytuje v různých potravinách. Zde je seznam některých potravin s vysokým obsahem hořčíku:
- Ořechy, jako jsou mandle a lískové ořechy.
- Semena, například sezamová semínka a dýňová semínka.
- Celozrnné obiloviny, jako jsou ovesné vločky, quinoa a pohanka.
- Zelená listová zelenina, například špenát, mangold a řepkový list.
- Luštěniny, jako jsou čočka a fazole.
- Avokádo.
- Banány.
- Tempeh, což je fermentovaný sójový produkt.
- Hořčičná semínka.
Je dobré zahrnout tyto potraviny do svého jídelníčku a zajistit tak dostatečný příjem hořčíku. Pokud je potřeba, lze také uvažovat o doplňcích stravy obsahujících hořčík. Vždy je však vhodné konzultovat to s odborníkem na výživu nebo lékařem, abyste zajistili správné dávkování a případné individuální potřeby.
Tyto poznatky zdůrazňují význam hořčíku v souvislosti s chronickými onemocněními a ukazují, že hraje klíčovou roli v udržování našeho zdraví.
Zdroj NIH