Zhruba čtvrtina všech proteinů v těle představuje kolagen, a kůže samotná je tvořena kolem 75 % kolagenem. Možná jste již slyšeli podobné informace na obalech produktů označených jako "kolagen pro krásu." Nepochybně jste také zaznamenali, že se hovoří o rapidním poklesu tvorby kolagenu v těle po dosažení věku 30 let.
Nicméně, stále je zde otázka, zda přijímání kolagenu ve formě doplňků stravy skutečně ovlivňuje hydrataci pokožky a snižování vrásek, nebo zda se jedná pouze o drahou přídavnou složku stravy bez významných účinků?
Co je to kolagen?
Kolagen je strukturální protein, který tvoří základní stavební jednotku tkání jako jsou kůže, kosti, šlachy, klouby, svaly, vazy a dokonce i vlasy a nehty. Jeho hlavní funkcí je poskytovat pevnost a pružnost těmto tkáním. Tento protein má složitou trojrozměrnou strukturu a skládá se z řady aminokyselin, včetně glycine, proline a hydroxyproline.
Proč je kolagen pro nás důležitý?
Kolagen má několik důležitých funkcí:
Zdravá kůže: Kolagen hraje klíčovou roli při udržování zdravé, pružné a hydratované pokožky. S věkem však hladiny kolagenu v kůži klesají, což může vést k vzniku vrásek a ztrátě elasticity. Doplňování kolagenu může pomoci zlepšit vzhled a zdraví kůže.
Podpora kloubů: V kloubech tvoří kolagen část chrupavky, která funguje jako polštář a chrání klouby před opotřebením. Při nedostatečném množství kolagenu mohou klouby být náchylnější k bolesti a zánětu.
Zdravé vlasy a nehty: Kolagen podporuje růst a sílu vlasů a nehtů. Doplňování kolagenu může pomoci snížit křehkost nehtů a lámavost vlasů.
Trávicí systém: Kolagen je klíčový pro zdravou střevní sliznici. Může pomoci při léčbě trávicích potíží a podporovat trávicí procesy.
Jak můžeme doplnit kolagen?
Existuje několik způsobů, jak můžeme doplnit kolagen do našeho těla:
Potraviny: Kolagen se nachází v potravinách, jako jsou kosti a kůže zvířat (například vývar z kostí), ryby, vepřová kůže a kolagenový prášek, který lze přidávat do nápojů a jídel.
Doplňky: Na trhu jsou k dispozici kolagenové doplňky, které mohou být ve formě prášku, tablet nebo kapaliny. Tyto doplňky často obsahují hydrolyzovaný kolagen, což je forma kolagenu, která je snadněji stravitelná a vstřebatelná.
Krém a kosmetika: Kolagen je také součástí mnoha krémů a kosmetických výrobků určených k péči o pleť.
Jaké výsledky přinášejí vědecké experimenty?
Studie zaměřené na účinek užívání kolagenu v souvislosti s hydratací kůže a redukcí vrásek byly provedeny v mnoha vědeckých pracích. Je důležité zdůraznit, že vědecký výzkum je jednomyslný ohledně toho, že užívání hydrolyzovaného kolagenu je bezpečné a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky, i když se konzumuje dlouhodobě.
Nejnovější meta-analýza, publikovaná de Mirandou a spol. v roce 2021, zkoumala výsledky na 1125 účastnících, z nichž 95 % byly ženy. Tato analýza prokázala, že užívání hydrolyzovaného kolagenu po dobu alespoň 60–90 dní má pozitivní vliv na hydrataci kůže a redukci vrásek. Tento pozitivní efekt byl pozorován dokonce i 30 dní po ukončení užívání kolagenu. Tato zjištění jsou v souladu s předchozí meta-analýzou Baratiho a spol. z roku 2020.
Zvláštní kategorií jsou patentované kolageny, přičemž nejznámějším příkladem na českém trhu je kolagen Verisol®. Tato forma kolagenu může být buď hovězí, vepřová nebo rybí, ale vždy zaručuje optimální distribuci molekulových hmotností přítomných peptidů.
Nejkvalitnější kolageny zakoupíte v sekci ZDRAVÍ A KRÁSA
Dávkování kolagenu.
Vědecké studie na hydrolyzovaném kolagenu ukazují, že doporučená denní dávka se pohybuje mezi 1–10 g kolagenního hydrolyzátu, přičemž nejběžnější dávky jsou 2,5–5 g denně. Je třeba poznamenat, že některé želatinové tobolky obsahují jen asi 0,5 g hydrolyzovaného kolagenu, takže je důležité vybrat si produkt s dostatečnou dávkou.
Z toho všeho můžeme vyvodit, že pozitivní vliv hydrolyzovaného kolagenu na zdraví kůže a pleti je dobře podložen. Důležité je dodržovat doporučenou dávku po dobu alespoň 4–8 týdnů, aby byly viditelné výsledky. Nicméně je stále důležité dodržovat zásady zdravého životního stylu, protože ty mají na zdraví kůže obvykle ještě větší vliv. To zahrnuje dostatečný příjem bílkovin, ovoce a zeleniny, ochranu před UV zářením, omezení alkoholu a tabáku a udržování zdravého spánkového režimu.
Jaký závěr můžeme vyvodit z těchto informací?
Je jasné, že hydrolyzovaný kolagen má pozitivní vliv na zdraví kůže a pleti, což bylo vědecky prokázáno. Existují také různé mechanismy, kterými kolagen může působit na tuto oblast. Optimální denní dávka se zdá být mezi 2,5 až 5 gramy hydrolyzovaného kolagenu, a aby byly viditelné výsledky, je doporučeno užívat ho po dobu nejméně 4 až 8 týdnů.
Nicméně je stále důležité pamatovat na zásady zdravého životního stylu, které mohou mít na zdraví kůže ještě větší vliv. To zahrnuje zajištění dostatečného příjmu bílkovin, ovoce a zeleniny, ochranu před UV zářením, omezování konzumace alkoholu a tabáku a udržování zdravého spánkového režimu.